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french-press


La caratteristica principale del Biondo e dei nostri caffè Monorigine è una tostatura chiara. I chicchi di caffè vengono tostati per soli 8 – 10 minuti, rimanendo così di un colore chiaro e sviluppando un aroma fragrante e che profuma di agrumi.

 

Il gusto di questi caffè è particolarmente esaltato dalle infusioni ottenute con sistemi a filtro.
Da bere nella tazza grande o nel bicchiere take away, per un piacere da gustare a lungo.

 

Preparare un buon caffè French-press è molto semplice, basta seguire queste brevi istruzioni.

 

[dose consigliata: 65 g di caffè per 1 litro di acqua]

 

- Aggiungere 60 – 65 g di caffè Biondo o Monorigine macinato grosso.

 

- Versare un litro di acqua ad una temperatura tra i 90° e 96° e mescolare delicatamente.

 

- Lasciare in infusione per 3- 4 minuti.

 

- Premere lo stantuffo delicatamente verso il basso, esercitando pressione per 20 – 30 secondi.

 

- Versate delicatamente il caffè nella vostra tazza.